Plantas Aromáticas para Tu Cocina
Tener hierbas aromáticas frescas en la cocina no solo mejora el sabor de tus comidas, sino que también llena el hogar de aromas naturales. Las hierbas aromáticas son fáciles de cultivar y perfectas para principiantes. Acá te contamos cuáles son las más populares y cómo cuidarlas.
Menta
La menta es una de las hierbas más fáciles de cultivar. Crece rápidamente y tolera bastante descuido. Ideal para mate, ensaladas, bebidas frías y salsas. Necesita riego regular y luz indirecta. En maceta, asegurate de que tenga buen drenaje para evitar que las raíces se pudran.
Albahaca
Imprescindible para la cocina italiana. La albahaca prefiere calor y sol directo. Es ideal para macetas en balcones soleados. Necesita riego frecuente pero sin encharcar. Podés cosechar las hojas desde que la planta tiene 15 cm de altura.
Romero
El romero es perenne y resistente. Tolera sequías y prefiere suelos bien drenados. Es perfecto para guisos, carnes y panes. En maceta, elegí una de buen tamaño ya que el romero puede crecer bastante. No necesita mucho riego.
Lavanda
La lavanda tiene una fragancia relajante y flores púrpuras hermosas. Es ideal para balcones y terrazas con sol directo. Tolera sequías y prefiere suelos alcalinos. Además de decorativa, repela insectos naturalmente.
Tomillo y Perejil
El tomillo es aromático y medicinal, ideal para maceta. El perejil es imprescindible en la cocina y crece rápidamente. Ambos necesitan sol y riego moderado. Son perfectos para tener siempre frescos en la cocina.
Consejos generales para hierbas aromáticas
- Usá macetas con buen drenaje (las nuestras son ideales)
- Mantené el sustrato húmedo pero no encharcado
- Colocá las macetas en el lugar con más luz disponible
- Cosechá regularmente para estimular el crecimiento
- Evitá que florezcan demasiado, ya que las hojas pierden sabor
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